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茶薪菇做好出菇管理

發(fā)布:臨沂市信邦生物科技有限公司



    1 搔 菌 


    即在菌絲長(cháng)滿(mǎn)后,去掉表面的老菌種及菌絲。搔菌一定要控制好時(shí)間,太早易感染雜菌,太遲起不到催蕾作用。初栽者不易掌握,可直接催蕾。 


    2 催 蕾 


    將搔菌的菌袋或長(cháng)滿(mǎn)菌絲的菌袋,可直立排放,也可袋口對光墻式堆疊,拉直袋口,直立排放的在袋口上蓋1日報紙保濕,菌絲由營(yíng)養生長(cháng)轉入生殖生長(cháng),料面初時(shí)有黃水珠,繼而變褐色,而后分化與形成原基,形成小菇蕾,這期間,提高空氣相對濕度到85%~90%,早晚向地面和報紙噴水保濕,光線(xiàn)控制在500~1.000Lx,溫度控制在18~25℃,晝夜溫差刺激,這樣開(kāi)袋后10~15天子實(shí)體大量發(fā)生。  


    3 出菇管理 


    出菇后空氣相對濕度保持85%~95%,并減少通風(fēng)次數和時(shí)間,以防通風(fēng)過(guò)度導致早開(kāi)傘、菌柄短、肉薄。菌蓋呈半球形,菌膜未破時(shí)要及時(shí)采收。采收時(shí)應抓基部一次性將整叢大小菇一起拔下,以利下潮菇發(fā)生。采收后清理菌袋料面,合攏袋口,讓菌絲休養生息2—3天,然后拉開(kāi)袋口,淋一次大水,并重復上述管理。二潮菇后,采用注水,用水以營(yíng)養液為佳(葡萄糖100g,三十烷醇0.05g,磷鉀復合肥50g,尿素20g,水1,000mL),一般可采3~5潮,生物效率可達80%左右。出二潮菇后也可以進(jìn)行覆土再出菇,方法同平菇袋栽覆土栽培,可提高產(chǎn)量20%左右。


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